­čôŞFoto─črafl─▒ ÔťůTam ├ľl├ž├╝l├╝: Sulu Mant─▒ Tarifi

KardelensKardelens
Mant─▒ denilince ilk akl─▒m─▒za gelen i├ži ├ži─č k─▒ymadan haz─▒rlan─▒p suda ha┼članan mant─▒d─▒r. Ben bu defa annemin bize k├╝├ž├╝kl├╝─č├╝m├╝zden itibaren yapt─▒─č─▒ mant─▒y─▒ yapaca─č─▒m. Evlendikten uzun zaman sonra e┼čime sulu mant─▒ yapm─▒┼čt─▒m ve bana s├Âyledi─či ┼čey, bana bu g├╝ne kadar neden bu mant─▒y─▒ yapmad─▒n olmu┼čtu. Bay─▒lm─▒┼čt─▒… ┼×imdiden yapacak olanlara afiyet olsun.
Tarif Defterine Ekle

TAR─░FLE ─░LG─░L─░ ├ľZEL NOTLARIM

Haz─▒rlama S├╝resi 40 dk
Pi┼čirme S├╝resi 15 dk
Toplam S├╝re 55 dk

Malzemeler
  

Hamuru i├žin:

  • 5 su barda─č─▒ un
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Ald─▒─č─▒ kadar su

─░├ž harc─▒ i├žin:

Sosu i├žin:

├ťzerine:

┼×efin P├╝f Noktalar─▒

  • Muhakkak mant─▒ hamurumuz sert olacak.

Nas─▒l yap─▒l─▒r
 

  • ├ľncelikle i├ž harc─▒m─▒z─▒ haz─▒rlayal─▒m. Tavaya s─▒v─▒ya─č─▒m─▒z─▒ alal─▒m. ├ťzerine ├žok minik do─črad─▒─č─▒m─▒z so─čan ve patatesimizi ekleyelim ve kavural─▒m.
  • Ard─▒ndan K─▒ymam─▒z─▒ ekleyip tekrar kavural─▒m ve tuz, k─▒rm─▒z─▒ toz biber, karabiber ekleyelim. Oca─č─▒n alt─▒n─▒ kapatal─▒m.

Mant─▒ Hamuru Yap─▒m─▒

  • ─░├ž harc─▒m─▒z so─čurken biz de hamurumuzu haz─▒rlayal─▒m. Kar─▒┼čt─▒rma kab─▒m─▒za ald─▒─č─▒m─▒z un, yumurta, tuzumuzu az su ilavesiyle yo─čural─▒m. Suyu azar azar koyal─▒m. ├ç├╝nk├╝ sert bir hamur yapmal─▒y─▒z.
  • Hamurumuzdan ald─▒─č─▒m─▒z bezemizi a├ž─▒yoruz ve kare kare kesiyoruz ve her bir kareye k─▒ymal─▒ har├žtan koyuyoruz.
  • Mant─▒ ┼čekli verip kapat─▒yoruz. B├Âyle b├Âyle tamaml─▒yoruz.
  • Ard─▒ndan tenceremize 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č , 4 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ya─č─▒m─▒z─▒ ve 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ unumuzu ekliyoruz.
  • Unun kokusu ├ž─▒kana kadar yani bir ka├ž dakika kavuruyoruz ve 1 litre suyumuzu ilave ediyoruz.
  • Su kaynad─▒ktan sonra mant─▒lar─▒m─▒z─▒ ekliyoruz.
  • Pi┼čtikten sonra oca─č─▒n alt─▒n─▒ kapat─▒yoruz. Mant─▒lar─▒m─▒z biraz dinlendikten ve ilk s─▒cakl─▒─č─▒ ├ž─▒kt─▒ktan sonra servis taba─č─▒na al─▒yoruz.
  • ├ťzerine sar─▒msakl─▒ yo─čurdumuzu ilave ediyoruz. Afiyet olsun.
    ­čôŞFoto─črafl─▒ ÔťůTam ├ľl├ž├╝l├╝: Sulu Mant─▒ Tarifi

YORUM YAZ

Tarif Puan─▒




L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n!
Buraya ad─▒n─▒z─▒ yaz─▒n

Benzer Tarifler