Soğan tüm yemeklerimizi tatlandırdığı gibi salatalarında olmazsa olmazıdır tek başına soğan salatası ayrı güzelliktir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 büyük baş kuru soğan
- Yarım demet maydonoz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Yarım limon
Şefin Püf Noktaları
- Soğanı doğradıktan sonra tuzla ovup yıkarsanız soğanın acısını
- Almış olursunuz ve bekletilmeden tüketilmesi gerekiyor yoksa soğan yumuşar ve kokusu değişir
Nasıl yapılır
- Soğanları ince ince doğruyoruz
- Süzgeçin içine alıp ovaluyoruz
- Ve yıkayıp suyunu süzdürüyoruz maydonozları ince kıyım doğruyoruz
- Karıştırma kabına alıp
- Üzerine sumak tuz yağ ve limonu
- Ekleyip karıştırıyoruz
- Karışımı salata tabağına alıp
- Etrafına dilimlenmiş domatesleri
- Diziyoruz
- Salatamız servise hazır afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı kebap çeşitleri kuru fasulye patates balığın yanına çok yakışır
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Soğan başlı başına antibiyotiktir
