Farklı bir çorba tarifi arayanlar için nefis ve kolay bir sütlü domates çorbası tarifim var. Enfes bir domates çorbası içmek isteyenler bu çorba tarifini kaçırmasın. herkes kolayca yapsın diye yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla aşağıda anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Sütü sıcak ekler ve tahta kaşıkla karıştırırsanız kesilmez.
- Çorbayı, kruton ekmek küpleri ya da kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Tereyağını tavada eritin.
- Unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
- 5 adet rendelenmiş domatesi ve sarımsağı kavrulmuş un karışımına ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Üzerine 4 bardak sıcak suyu ilave edin. Kesilmemesi için ısıttığınız sütü azar azar ekleyin ve hızlıca karıştırın.
- Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte daha sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Daha pürüzsüz kıvam alana kadar blender dan geçirin. Servis kaselerine aldığınız çorbayı rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle sıcak servis edin. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kıtır ekmek
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 58kcal
