Sıcacık ve yumuşacık içimiyle içimizi ısıtacak bir çorba tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için:
Şefin Püf Noktaları
- Un tepeleme iki kaşık kullanılmalıdır
- Domates kabuklarıyla Birlikte kullanılırsa daha lezzetli olur
- Kışın yazdan hazırladığınız domates konservesinden bir su bardağı kullanabilirsiniz
- Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz çorba tamamen pişip hazır olunca tekrar blendırdan geçirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Yağları ve unu tenceremize alalım.
- Unun kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavuralım.
- Salçayı ekleyip kavuralım.
- Domatesleri kabukları ile birlikte rondodan geçirip ekleyelim ve kavuralım.
- Suyunu ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- 5 dakika kısık ateşte kaynayan çorbamıza sütünü yavaş yavaş ekleyelim.
- Bir iki taşım kaynatıp tuz ve karabiber ekleyelim.
- Birkaç dakika daha kaynayınca çorbamız hazır.
- Üzerine kaşar peyniri rendesi veya kıtır ekmek ile servis edebilirsiniz
YANINA NE GİDER
Tüm ana yemeklerin yanında iyi bir başlangıç olabilir.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Domates kansızlığa iyi gelir.icindeki süt ise kalsiyum ile kemiklere faydalıdir
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 68kcal
Defalarca kez yaptım ailecek çok severek içiyoruz tüm tarifleriniz çok güzel hepsini tek tek deneyeceğim çok teşekkür ederim bu güzel tarifler için 😍🤤