Mercimek çorbası en sevilen çorbaymış. Unla kavrulan, iri soğanlı, sebzelisi, yeşil mercimeklisi yapılır. Bizde sebzelisini yapalım ne dersiniz? 😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Mercimeklerle sebzeleri iyice kavurmak lezzetini arttıracaktır.
- Evinizde ilik suyu varsa bir küp atmanızı tavsiye ederim.
Nasıl yapılır
- Sebzelerimizin hepsini doğrayıp, tereyağımızda kavuruyoruz.
- Kavurduğumuz sebzelerin üzerine yıkanmış mercimeğimizi koyup, biraz daha kavuruyoruz.
- Daha sonra salçalarımızı ekleyip, karıştırdıktan sonra sıcak suyumuzu ekleyip kısık ateşte 30 dk pişiriyoruz.
- Pişmeye yakın tuzumuzu ve nanemizi de çorbamıza atıp karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. İşte nefis ve kolay süzme mercimek çorbası yenmeye hazır. Deneyenlere afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Limon ve kıtır ekmek
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 55kcal
