Lezzet Garantili; Tahinli Kek Tarifi

FatooFatoo
Bugün çok lezzetli bir kek tarifi paylaşacağım sizlerle. Hem tadıyla hem görseliyle sizin ve misafirleriniz aklini başından alacak. Tahinin o kadifemsi dokusunu kekle buluşturmaya buyurun mutfağa. Yapım aşamaları ve püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 45 dk
Toplam Süre 55 dk
Porsiyon 20 dilim
Kalori 418 kcal

Malzemeler
  

Üzeri için

Şefin Püf Noktaları

  • Tahinli hamuru kalıbın içindeki harcın içine döktükten sonra fazla karıştırmayın. Kürdan, çöp sis veya bir kaşığın sap kısmıyla nazikçe karıştırmanız yeterli.
  • Fırın ayarı değişebiliyor kontrollü pişirin 25 dakika açmayın fırının ağzını. Sonrasında kürdan batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
  • Şeker oranını yarım bardak kadar arttırabilirsiniz tahin ağır olduğundan bastırıyor şekeri ama benim gibi çok tatlı sevmeyenlerdenseniz 200 ml’lik bardak yeterli gelecektir.
Tahinli Kek tarifi
Tahinli Kek tarifi

Nasıl yapılır
 

  • Yumurtalarımızı kabimiza alıp bir iki tur çırpıyoruz.
  • Üzerine toz şekeri ekleyip köpürüp beyazlasana da dek çırpıyoruz.
    Tahinli Kek Tarifi
  • Sonrasında üzerine süt ve yağımızı da alıp karıştırıyoruz.
  • Üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyip spatula yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
    Tahinli Kek nasıl yapılır
  • Karışımdan bir bardak kadar ayırıp kalan yağlamış olduğumuzu kalıbımıza döküyoruz.
  • Ayırmış olduğumuz karışımın üzerine tahin ve pekmezi ekleyip karıştırıyoruz.
  • Tahinli karışımı da kek kalıbında olan karışımın üzerine döküp bir çöp şiş yardımıyla hafif dağıtıyoruz.
    Tahinli Kek nasıl yapılır
  • Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Pişip kalıptan çıkardıktan sonra soğutup üzerine tahin ve pekmez karışımın gezdiriyoruz.
  • Cevizle süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

YANINA NE GİDER

Çay, kahve, gazlı gazsız tüm içeceklerle güzel gider 🙂

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 418kcal

Yorum yapın

Tarif Puanı