Sipariş Fiyatı
🛒 Hatay dörtyol içi 200 tl
Yapımı birazsık ugraştırıcı ama tadı mükemmel yoruldugunuza deyicek bi tarif
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Hamur İçin
- 250 gram sana yağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket kabarma tozu
- Aldığı kadar un
- İç Harcı İçin
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı tahin
- Üzeri İçin
- Susam
Şefin Püf Noktaları
Hamurun kulak memesi kıvamında olması önemli hamur ne ince ne kalın olmalı
Nasıl yapılır
- Sana yağı şeker yoğurt ve yağı yumurtanın sarısını içine koyalım beyazını ayıralım kabımıza alalım ve içe yoğuralım.
- Şekerimiz erisin kontrollü bir şekilde ununu ve kabartma tozunu koyalım kulak memesi kıvamında oluncaya kadar yoğuralım.
- Daha sonra hamurumuzun bir kısmını elimize alalım yuvarlayalım ve düz bir zeminde merdane ile açalım kenarlarını keselim.
- Düz bir hamur elde edelim iç harcımızı hazırlayalım ceviz, şeker ve tahini bir kaba alalım ve içe karıştıralım.
- Hamurumuza güzelce sürelim dikkatli bir şekilde yuvarlayalım 1 parmak kalınlığında keselim.
- Yumurtanın beyazına pastamızı batıralım ve susama batıralım daha sonra tepsimize dizelim ve pişirelim.
