0 0
Çıtır Çıtır Enfes Mantarlı Börek Tarifi

Sosyal ağınızda paylaşın

Veya bu adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyonları Ayarla:
1 kg Kültür mantarı (beyaz)
4 adet Sivri biber
1 adet Kapya biber
6 adet Yufka
1 su bardağı Kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Karabiber
2 yemek kaşığı Yoğurt suyu
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Tuz

Besin değerleri

208
kalori

Çıtır Çıtır Enfes Mantarlı Börek Tarifi

Merhaba arkadaşlar sizlere nefis ve çok lezzetli bir mantarlı börek tarifi hazırladım.

Malzemeler

Yapılışı

Paylaş

Mantarlı Börek Yapmanın Püf Noktaları

  • Mantarları yıkamadan, temiz bir bez, kağıt havlu ya da bir fırça yardımı ile güzelce temizleyin. İçiniz rahat etmiyorsa sirkeli bezle silin hafif nemli olacak şekilde.
  • Mantarların Kararmaması İçin Püf Noktası: Kararmayan mantarlar; Mantarlar pişirirken kararır. Pişirdiğiniz suyun içine tuz ve limon suyu katarsanız kararmalarını önlersiniz.
  • Yıkamak mantarlarınızın su çekmesine sebep olacağı için, pişerken sularını fazlaca bırakıp, piştikten sonra kuru bir tada sahip olacaklardır.
  • Kestane mantarı yerine sevdiğiniz her hangi bir mantar çeşidini de kullanabilirsiniz..

Adımlar

1
Tamamlandı

Temizlediginiz mantarları, biberleri doğrayın.

2
Tamamlandı

Zeytinyağını tavaya alın mantarları ekleyip kavurmaya başlayın ,mantarlar suyunu bıraktığında biberleri içine ekleyip karıştırmaya devam edin.

3
Tamamlandı

Tuz , karabiber ve kimyonu da ekleyip tavanın kapağını kapatıp 10 dakika pişirin ve kaşarı da ekleyin.

4
Tamamlandı

Yufkaları her bir yufkadan 6 dilim çıkacak şekilde kesin. Bir kasede yoğurt, yumurta ,ve yağı karıştırın .

5
Tamamlandı

Kestiğiniz her dilimin üzerine hazırladığınız sostan güzelce sürün, ve geniş olan kenara hazırladığınız harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.

6
Tamamlandı

Hazırladığınız börekleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirin, üzerine yumurtayı sürün, susamı serpin (isteğe göre) 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra sıcak ya da oda ısısında servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..

Donut Tarifi-Evde Kolay Yapimi-nefis donat tarifleri nasil yapilir-kac kalori-puf noktalari-1001yemektarifi
önceki
Donut Tarifi: Evde Kolay Yapımı
balik-corbasi-tarifi-nasil yapilir-kac kalori-nefis-kolay-1001yemektarifi-deniz urunleri
sonraki
Balık Çorbası Tarifi
Donut Tarifi-Evde Kolay Yapimi-nefis donat tarifleri nasil yapilir-kac kalori-puf noktalari-1001yemektarifi
önceki
Donut Tarifi: Evde Kolay Yapımı
balik-corbasi-tarifi-nasil yapilir-kac kalori-nefis-kolay-1001yemektarifi-deniz urunleri
sonraki
Balık Çorbası Tarifi