Evde yumuşacık, ağızda dağılan bir et yapmayı hepimiz çok istiyoruz. Hele suyuyla daha da lezzetli olan tas kebabını sevmeyen yoktur o zaman hadi gelin yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Kuşbaşı doğradığımız etlerimizi sıcak tavaya atalım.
- Rengi dönünce sıvı yağ ekleyip kapağını kapatalım. Etler önce suyunu salıp sonra çekecek.
- Etler suyunu çekince soğanları atalım.
- Biraz kavuralım.
- Salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
- Etlerin üzerini geçecek kadar su koyup kapağını kapatalım.
- Yemek kıvam almaya başlayınca baharatını atıp kapağını kapatalım.
- Etlerimiz kıvam alınca nefeslendiniz servis edelim.
YANINA NE GİDER
Patates kızartması ve pilav. Salata ve ayranla da taçlandırın.
