Kahvaltıya ne yapacağım diye düşünenlere fikir olarak nefis ve kolay bir börek tarifi olan tava böreği nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla hemen aşağıda. İç harcı olarak istediğinizi kullanabilirsiniz. Malzemeleri çoğaltıp kişi sayısını artırabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Sucuğu önceden pişirirseniz, börek içinde pişme süresi uzun sürebilir.
- Sos içine yumurta da eklenebilir.
Nasıl yapılır
- Öncelikle sucuğu minik küpler halinde kesip biraz pişirin.
- Yemeklik doğranmış yeşil biberi de ekleyip sucukla birlikte onu da pişirin ve ocaktan alıp karıştırarak biraz soğutun.
- Uygun bir tavayı sostaki yağ ile yağlayın.
- Yufkayı tavanın boyundan biraz fazla kesin.
- Kenarlarından artan yufkayı içinde kullanacağız.
- Kestiğiniz yuvarlak yufkayı tavanın dibine yerleştirin.
- Pişip biraz soğumuş olan sucuğu tavanın dibine yerleştirdiğiniz yufkanın üzerine dökün.
- Rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edin.
- Kestiğiniz yufkanın kenarlarından artan kısmı elinizle parçalayın sosa batırıp bu parçaları da tavaya yerleştirin.
- Sonra tavanın kenarından artan yufkayı da tavanın içine doğru kapatıp yağlayın ve kısık ateşte pişirin.
- Ters çevirip üst kısmını da pişirin. Pişen böreği dilimleyip sıcak servis edin.
YANINA NE GİDER
Çay yanına güzel gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 207kcal
