Bayat ekmeklerimizi değerlendirmenin en güzel tarifi sizlerle buluşuyor. Sıcacık bir lezzetle birlikte harika bir kahvaltı yapmaya ne dersiniz? Üstelik çaylar hazır olana kadar hemencecik sofranızda yer alacak olan bir börektir bayat ekmek böreği… Sosunun vermiş olduğu tatla su böreğinin yerini hiç aratmıyor diyebilirim. Ayrıca aniden gelen misafirleriniz için de işinize çok yarayacak bir börek tarifi. Şimdi bu kolay böreği yapmak için mutfağımıza geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet bayat ekmek
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 kase beyaz peynir
- 4-5 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Şefin Püf Noktaları
- Yoğurt yerine süt ekleyebilirsiniz ama süt eklerseniz içine su koymanıza gerek kalmaz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle ekmeklerimizi küp küp kesiyoruz.
- Diğer tarafta bir kapta yumurtamızı, yoğurdumuzu, suyumuzu ve sıvı yağımızı ekleyerek bir güzel çırpıyoruz.
- Çırptığımız sosumuzu kesmiş olduğumuz ekmeklerimizin içine döküyoruz.
- Sosumuzu ekmeklerimize iyice yediriyoruz.
- Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz.
- Soslanmış ekmeğimizin yarısını tavaya yayıyoruz.
- Üzerine beyaz peynirimizi ve maydanozumuzu serpiştiriyoruz.
- Onun üzerine de kalan soslu ekmeğimizi yayıyoruz.
- Kısık ateşte alt ve üst olacak şekilde çevirerek pişiriyoruz.
- Sıcak sıcak servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN…
YANINA NE GİDER
Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 203kcal
