Mevsimine göre balık seçerseniz gerçekten lezzetli bir akşam yemeğiniz olur bugün size. Kokusuyla tadıyla güzel bir balık tarifi vereceğim hem de çok basit.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet filetesuna ayrılmış levrek
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Tavanızı iyice kızdırın her iki yüzünü de güzelce kızartın
Nasıl yapılır
- Balıklarımızı önce yıkayıp süzüyoruz
- Daha sonra her iki yüzüne de tuz karabiber ve zeytinyağı döküyoruz
- Elimizle her yerine yayıyoruz
- Tavamızı ocağa alıp iyice kızdırıyoruz
- Balığı koyduğunuz zaman cızırtı sesini duyacaksınız önce derili kısmını pişiriyoruz kızarıp çıtır olunca diğer yüzünü de pişiriyoruz. Servise hazır
