Güzel bir menü başlangıç çorbası isteyenlere nefis bir tavuk sulu şehriye çorbası tarifim var… Tüm püf noktalarıyla hazırladığım arpa şehriyeli çorba tarifim sizinle…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Limon
Nasıl yapılır
- Sıvı yağ ve salça tencereye konulur.
- Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Sonra arpa şehriye ilave edilir. Biraz kavurulur.
- Üzerine tavuk suyu ve su eklenir
- Tuz karabiber ve limon eklenerek kaynamaya bırakılır
- 20 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır ve servis edilir. AFİYET olsun…
