İnanılmaz bir lezzet. İster yemeğin yanına, ister tek öğün olarak kullanılan lezzez.☺️
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 200 gram Erişte
- 1 tavuk göğsü
- İsteğe bağlı sıvı yağ
- 1 kavanoz közlenmiş patlıcan ( ya da 3 adet )
- Sarımsak
- Yoğurt
- Tuz
Sosu için:
- 2 büyük közlenmiş kırmızı biber
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı ceviz
- İsteğe baglı sıvı yağ
Nasıl yapılır
- İlk olarak tavuğu haşlayalım.
- Erişteleri pilav yapar gibi önce sıvı yağda biraz kavurun.
- Üzerine biraz tuz ve sıcak su ilave ederek haşlanmaya bırakın.
- Erişteler olurken tavukları didikleyin.
- Erişte pişip, soğuduktan sonra içine közlenmiş patlıcanı ilave edelim.
- Sonra tavukları eriştelerin içine ekleyelim.
- Ayrı bir kasede sarmısaklı yoğurt yapalım.
- Yaptığımız yağurdu eriştelerin içine ilave edelim.
- Üzeri için
- Köz biberleri küçük küçük doğrayalım.
- Tereyağında biraz kavuralım.
- Avucumuza parçalandığımız cevizleri yağın içine atıp biraz daha kavuralım.
- Eriştelerimizin üzerine yağımızı dökelim.
- Sunumu sizin sihirli ellerinizde saklı.
- Afiyet olsun 😋
YANINA NE GİDER
Her yemeğin yanına yakışan bir lezzet.
Çok güzel oldu tarif harika