Maklube sevenlere bir de tavuklu maklube tarifi öneriyorum. Çok seviyorum ben bu pilavı sizlerle de paylaşmak istedim. İster etli ister tavuklu yapılabilir. Garnitürler size kalmış. Ben iki kişilik tarif paylaşacağım sizler dilerseniz ölçüleri artırıp fazla yapabilirsiniz. İşte tüm püf noktalarıyla nefis ve kolay maklube tarifi. 😊👌
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1/2 kg tavuk göğsü
- 1 çay kasığı baharat (isteğe göre kekik, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, tuz )
- 1 çay bardağı pilavlık pirinç (2 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavrulacak)
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Şefin Püf Noktaları
- Pirinci mutlaka ıslatın.
- Sıcak su yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz daha lezzetli olur.
- Tavuk yerine kuş başı ette kullanabilirsiniz.
- Tavuğu pişirdiğiniz tavada pilavı yapın çok daha lezzetli olur.
- Sebze olarak patlıcan, kırmızı biberde kullanabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Pirinci ılık su ile ıslatın.
- Tavuğu küp kup doğrayıp tavaya yada küçük bir tencereye alın.
- Biraz yağ ve baharatlarını ekleyip tavuğu iyice kavurun.
- Patatesi ve havucu ister küp küp isterseniz de yuvarlak dilimleyip kızartın.
- Kavrulmuş tavuğun üzerine kızartılmış patatesi ve havucu ekleyin.
- En üste de ıslatılıp suyu süzülen pirinci ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpip sıcak suyunu yavaşça kenardan dökün.
- Ocağın en küçük gözünde önce orta ateşte kaynayınca da kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
- Suyunu çekip pirinçler şişince pilavımız hazır.
- Ocaktan alin üzerine kağıt havlu kapatıp yarım saat kadar dinlendirin.
- Sonra dikkatli bir şekilde servis tabağına ters çevirin.
- Kenarına mevsim salatası ve yoğurt koyup servis edebilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Yanına salata ve yoğurtla güzel olur.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 248kcal
