Tek yumurta ile kabaran yumuşacık bol malzemeli keki hep yapmak ve yemek isteyeceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kek hamuruna koyacağınız undan 2 yemek kaşığı eksilterek onun yerine nişasta koymanız kekinizi daha lezzetli ve yumuşak yapacaktır.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekerimizi çırpıyoruz ardından sütümüzü ekliyoruz. Çırpmaya devam edip sıvı yağımızı ekliyoruz. Vanilyamızı ekledikten sonra havuç,üzüm ve cevizimizi ekleyip karıştırıyoruz. Unu eleyerek eklemeniz kekinizin dokusunu daha güzel yapıcaktır. Nişasta eklemenin de farkını öneriyorum daha yumuşak bir kekiniz olucak. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına 20 dakika pişirme süresi ile kekinizi pişiriyorsunuz. İlk sıcağı çıkınca servise hazır. Afiyet olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Sıcak limonlu bir çay..
