Az malzemeli, çok ekonomik olan bu yemeğin malzemeleri her zaman elinizin altında olduğu için hiç düşünmeden büyük bir zevkle yapacaksınız ve büyük bir iştahla yiyeceksiniz. Eğer akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız, Yasemin Mutfakta hemen yardımcı olmak için bu enfes yemeğin tarifini sizler için tek tek aşağıda aşamalarıyla anlatıyor.
Fırın kullanmadan bir tavuk baget yemeği hazırlamaya ne dersiniz? Evet, dediğinizi duyar gibiyim… Çok pratik olan bu harika lezzeti tenceremiz de yapıp, pişirip, lezzetiyle yiyeceğiz. Her zaman fırında olacak değil ya bir de en kolayından bu lezzeti tadalım. Aile yemeklerinize veya özel günlerinizde kolayca yapıp ikram edebileceğiniz bir lezzet. İsterseniz öğlen yemeği içinde yapılabilir. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 8 adet tavuk baget
- 3 adet patates
- 1 su bardağı bezelye (Haşlanmış)
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tavuk Bagetleri Soslamak İçin:
Salçalı Sos Malzemesi İçin:
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Şefin Püf Noktaları
- Yemeğimizin içerisine arzu ederseniz kuru soğan yerine arpacık soğan da kullanabilirsiniz
- Havuç da eklemenizi öneriyorum, yemeği pişirdiğim anda bende yoktu onun için ekleyemedim
- Salçalı sosun içinde ki toz şeker acımsılığı alır, salçaya daha da lezzet katar.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tavuk bagetlerimizi yıkayıp, üzerine tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağı, kekik ve limon suyunu ekleyip elimizle bir güzel karıştırıyoruz
- Diğer tarafta tenceremiz de su kaynatıp bezelyelerimizi içine atarak 5 dakika haşlanmaya bırakıyoruz
- Bezelyemiz haşlanırken patateslerimizi ister dilim dilim isterseniz de küp küp doğruyoruz
- Doğranmış patateslerimizin üzerine tuz, karabiber, pulbiber ekleyip bir güzel karıştırıyoruz
- Malzemelerimizin hepsi hazırlandı, şimdi sıra geldi yemeğimizi tenceremize koymaya
- Tenceremizin dibine önce soslamış olduğumuz tavuk bagetlerimizi yerleştiriyoruz
- Üzerine doğradığımız patateslerimizi koyuyoruz ve aralarına yemeklik doğranmış soğanımızı ekliyoruz
- En son olarak da haşlanmış bezelyemizi de üzerine serpiştiriyoruz ve 2 yemek kaşığı doğranmış tereyağımızı da ekliyoruz
- Karıştırma kabımızda sosumuzu hazırlıyoruz. Kabımıza salça, toz şeker ve sıcak suyumuzu koyup iyice karıştırıyoruz ve yemeğimizin üzerine döküyoruz
- Yemeğimiz kaynamaya başlayınca ocağımızı kısıyoruz ve kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişiriyoruz
- Yemeğimiz piştikten sonra 2-3 saat dinlendiriyoruz
- Tencerede Sebzeli Tavuk Baget Servise Hazır… HERKESE AFİYET OLSUN…
YANINA NE GİDER
Pirinç Pilavı, Fırında Peynirli Makarna, Salata, Cacık
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 82kcal
