Malum Afrika sıcakları geldi ülkemize. Hepimizin ferahlamaya, serinlemeye ihtiyacı oluyor. O yüzden bu sıcaklarda da en iyi gidecek tatlı Meyveli Parfe olsa gerek!
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Meyveli Parfemiz için Malzeme Listesi
- 2 adet muz
- 12-13 adet çilek
- 100 ml sıvı krema
- 2 paket krem şanti
- 50 gr damla çikolata
- 80 gr beyaz çikolata sosumuz için
- 50 gr beyaz çikolata çilekleri batırmak için
- Sarı gıda boyası
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı soğuk süt
Şefin Püf Noktaları
Youtube Tarif Video Linki
https://www.youtube.com/watch?v=_ZW_sUYLA0g
https://www.youtube.com/watch?v=_ZW_sUYLA0g
Nasıl yapılır
- Krem Şanti Karışımının hazırlanması;
- -2 poşet Krem Şantiyi bir bardak soğuk süt ile kıvam alıncaya kadar mikser ile çırpıyoruz.
- -Krem şanti olduktan sonra dolaba soğumaya alıyoruz.
- -Sonra meyveleri küp küp doğruyoruz.(Ben çilek ve muz kullandım siz başka meyvelerde kullanabilirsiniz.)
- -Doğradığımız meyveleri krem şantinin içerisine atıyoruz.
- -Damla çikolatalarımızı krem şantinin içerisine atıyoruz.
- -Petibör bisküvileri krem şantinin üzerine kırıyoruz.
- -Hepsini güzelce harmanladıktan sonra kek kalıbına streç film seriyoruz üzerine harcımızı döküp yayıyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz. En az 4-5 saat donmasını bekliyoruz.
- Tatlımız donarken üzerine dökeceğimiz sosu hazırlıyoruz.
- Sosun Hazırlanması;
- -100 milim sıvı kremayı ısıtıp beyaz çikolatalarımızı küçük olacak şekilde içerisine kırıp çikolataların erimesini sağlıyoruz.
- -Sarı gıda boyasıyla sosumuzu renklendiriyoruz.
- -Eridikten sonra oda sıcaklığında soğutuyoruz.
- -Üzerini süslemek için ise ben çikolatalı çilek tercih ettim.
- -Beyaz çikolataları eritip çilekleri içerisine batırdım ve daha sonra onları da buzlukta dondurdum.
- -Krem şanti karışımımız donduktan sonra sosunu üzerine döküyoruz
- -Süslemesini yapıyoruz. (Ben çikolatalı çilek ve pasta süsü kullandım)
- Servise hazır afiyet olsun
