Gün sofralarının vazgeçilmezi olacak çok lezzetli bir salata. İster çay saatlerinizde isterseniz diyetinizde yiyebileceğiniz hafif ve çok lezzetli tarifim olan mercimek salatası. Ayrıca tam bir görsel şölen.
Renk renk sebzeler ve otlarla hazırlanan nefis bir mercimek salatası tarifi
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 4 adet salatalık turşusu
- 4 tane közlenmiş kırmızı biber
- 2 tane havuç (küp doğranmış)
- ½ demet maydanoz
- ½ demet dereotu
- ½ demet roka
- 4 tane taze soğan
Sosu için
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 1 tane limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Yeşil mercimeği haşlıyoruz.
- Küp küp doğranmış havuçları da haşlıyoruz.
- Kırmızı biberleri közlüyoruz.
- Tüm yeşillikleri doğrayıp hazırlıyoruz.
- Listede yazan diğer malzemeleri de ekliyoruz.
- Sos malzemelerini ayrı bir kabın içinde güzelce karıştırıp salataya ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 217kcalKarbonhidrat: 25gProtein: 8gYağ: 10gDoymuş Yağ: 1gSodyum: 770mgPotasyum: 535mgLif: 10gŞeker: 5gA Vitamini: 5022IUC Vitamini: 93mgKalsiyum: 61mgDemir: 3mg
