Yeşil Mercimekli, Buğdaylı, Yoğurtlu Çorba

İyi günler. ☺️ Nefiss bir çorba yaptım. Hem vitaminli hem de lezzetli denemenizi tavsiye ediyorum. Buyurun malzeme listemize geçelim☺️

Esra’nın Mutfağı

Yazara mesaj at

Hem vitaminli hem lezzetli yoğurtlu mercimekli buğdaylı çorba tarifi

Ekranı açık tutSiz tarifi hazırlarken ekran kapanmasın

Tarif Defterine Ekle Tarif Defterine Git

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Not eklemek için tıklayın

Hazırlama Süresi 10 dk

Pişirme Süresi 30 dk

Toplam Süre 40 dk

Kategori Çorba Tarifleri

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 6 porsiyon

Kalori 278 kcal

Malzemeler

  

1x2x3x

• ▢ 1,5 su bardağı buğday (aşurelik buğday)
• ▢ ½ su bardağı yeşil mercimek
• ▢ 3 su bardağı yoğurt (siz isterseniz yoğurt miktarını artırabilirsiniz)
• ▢ Tuz
• ▢ Nane
• ▢ su (haşlamak için)

Şefin Püf Noktaları

Buğdayı isterseniz Düdüklü tencerede pişirme bilirsiniz. Normal tencereden daha hızlı pişecektir.
Eğer isterseniz haşlanmış nohutta ekleyebilirsiniz.

Nasıl yapılır

 

• ▢
  İlk olarak buğdayı yıkayıp tencereye alarak üzerine su ekleyip pişiriyoruz.
• ▢
  Daha sonra mercimeği de tencereye koyup üzerine suyu ekleyip pişiriyoruz.
• ▢
  Soğumalarını bekliyoruz.
• ▢
  Daha sonra bir kabın içine yoğurdu alıp çırpma teli ile homojen hale getiriyoruz. Kıvamını daha az yoğun isterseniz üzerine su ekleyin.
• ▢
  Buğday, yeşil mercimek ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra çorbamız hazır.
  
• ▢
  Bu kadar pratik bir çorba. Kaseye koyup üzerine isterseniz kuru nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🥰

YANINA NE GİDER

Börek veya ana yemek iyi gider.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Kalori: 278kcalKarbonhidrat: 46gProtein: 16gYağ: 4gDoymuş Yağ: 2gÇoklu Doymamış Yağ: 1gTekli Doymamış Yağ: 1gKolesterol: 13mgSodyum: 48mgPotasyum: 457mgLif: 14gŞeker: 5gA Vitamini: 111IUC Vitamini: 2mgKalsiyum: 153mgDemir: 3mg

Etiket Yoğurt çorbası