Yeşil Mercimekli, Buğdaylı, Yoğurtlu Çorba

İyi günler. ☺️ Nefiss bir çorba yaptım. Hem vitaminli hem de lezzetli denemenizi tavsiye ediyorum. Buyurun malzeme listemize geçelim☺️

Esra’nın MutfağıEsra’nın Mutfağı
Hem vitaminli hem lezzetli yoğurtlu mercimekli buğdaylı çorba tarifi
Vejetaryen diyet
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 40 dk
Porsiyon 6 porsiyon
Kalori 278 kcal

Malzemeler
  

  • 1,5 su bardağı buğday (aşurelik buğday)
  • ½ su bardağı yeşil mercimek
  • 3 su bardağı yoğurt (siz isterseniz yoğurt miktarını artırabilirsiniz)
  • Tuz
  • Nane
  • su (haşlamak için)

Şefin Püf Noktaları

Buğdayı isterseniz Düdüklü tencerede pişirme bilirsiniz. Normal tencereden daha hızlı pişecektir.
Eğer isterseniz haşlanmış nohutta ekleyebilirsiniz.

Nasıl yapılır
 

  • İlk olarak buğdayı yıkayıp tencereye alarak üzerine su ekleyip pişiriyoruz.
  • Daha sonra mercimeği de tencereye koyup üzerine suyu ekleyip pişiriyoruz.
  • Soğumalarını bekliyoruz.
  • Daha sonra bir kabın içine yoğurdu alıp çırpma teli ile homojen hale getiriyoruz. Kıvamını daha az yoğun isterseniz üzerine su ekleyin.
  • Buğday, yeşil mercimek ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra çorbamız hazır.
    Yeşil Mercimekli, Buğdaylı Yoğurtlu Çorba
  • Bu kadar pratik bir çorba. Kaseye koyup üzerine isterseniz kuru nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🥰

YANINA NE GİDER

Börek veya ana yemek iyi gider.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Kalori: 278kcalKarbonhidrat: 46gProtein: 16gYağ: 4gDoymuş Yağ: 2gÇoklu Doymamış Yağ: 1gTekli Doymamış Yağ: 1gKolesterol: 13mgSodyum: 48mgPotasyum: 457mgLif: 14gŞeker: 5gA Vitamini: 111IUC Vitamini: 2mgKalsiyum: 153mgDemir: 3mg
Yeşil Mercimekli, Buğdaylı Yoğurtlu Çorba
Yeşil Mercimekli, Buğdaylı Yoğurtlu Çorba

Yorum yapın

Tarif Puanı