Yeşil mercimek sevenler burdaysa haydi hep beraber mutfağa.Mercimekli bulgur pilavı yapalım.Hem pratik hem cok sağlıklı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 orta boy soğan
- 1 su bardağı yeşil mercimek (yari haşlanmış)
- 2.5 su bardağı pilavlik bulgur
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
- Yeşil mercimeği önden pişirmemizin nedeni kara suyunun akması için.Siz
- Dilerseniz bulgur pişip demlendikten sonra bir soğanı kavurup üzerine ekleyebilirsiniz.
- Cok lezzetli oluyor soğanın tadini almak isteyenler için.
Nasıl yapılır
- Öncelikle mercimeğin üzerine su ekleyip ateşe alalim.
- Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika pişirelim.
- Tencereye tereyağını alip minik minik doğradığımiz soğanı ekleyip pembelesene dek pişirelim.
- Üzerine bulguru ekleyip karıştıralım.
- Birkaç tur karıştırdıktan sonra üzerine süzdüğümüz mercimeği de ekleyip karıştıralım.
- 5 bardak sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip kapağını kapayıp pişmeye bırakalım.
- Piştikten sonra demlenmeye bırakıp servis yapalım. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Salata,çorba,tavuk
