Kış salatasının bol renkli olanı makbuldür. Ana yemeklerin yanına rahatlıkla yapacağınız gibi bu salatayı ana öğün gibi de tüketebilirsiniz. Hem gözünüzü hem midenizi şenlendirecek bir salata tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4-5 yaprak marul
- 2 dal yeşil soğan
- 2 yaprak mor lahana
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1/2 kapya biber
- 1/4 şeker pancarı
- 2 yemek kaşığı konserve mısır
Sosu için :
- 1 yemek kaşığı salata baharatı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1/2 limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Bu tarifte malzemeleri ince ince doğramanız önemlidir.
- Sosunu ayrı bir kasede karıştırırsanız daha iyi karışarak salatanıza işler .
Nasıl yapılır
- Yeşil soğan dereotu maydanoz dereotu ve mor lahana ince ince kıyılır ve karıştırma kabına alınır.
- Ayrı bir kasede sosu için gerekli malzemeler karıştırılır.
- Eğer salata baharatınız yoksa 1/2 çay kaşığı sumak ,nane , kekik , 1 çay kaşığı tuzu karıştırabilirsiniz.
- Sosu için malzemeleri salataya döktükten sonra karıştırıp salatayı servis yapacağınız kaseye alabilirsiniz.
- Üzerine şeker pancarını küp küp doğrayarak ekleyebilirsiniz.
- En son mısırları da ekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Tek başına öğün olarak tüketebileceğiniz gibi tüm ana yemeklerinizin yanında da yapabilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 45kcal