Herkese iyi ve huzurlu günler. ☺️
Sizlere nefis bol yeşillik havuç, mor lahanalı patates salatası tarifi paylaşacağım. 😋
Bu leziz tarifi denemenizi tavsiye ederim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- İstediğiniz miktarda mor lahana
- 5 dal yeşil soğan
- ½ demet maydonoz
- 5 yaprak marul
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Patates salatasında sumak ekşisi tavsiye ediyorum. İnanın limonla birlikte harika ikili oluyorlar.
Nasıl yapılır
- Patatesleri soyup doğrayarak başlıyoruz.
- Doğradığımız patatesleri tencereye alarak tuzunu ekleyip ocağa alıyoruz.
- Patatesler ocakta pişiyorken biz yeşillikleri yıkıyoruz.
- Yıkadığımız yeşillikleri sirkeli suda 5 dakika kadar bekletip tekrar yıkıyoruz.
- Marul, maydanoz ve yeşil soğanı kesme tahtasında ince ince doğuruyoruz.
- Mor lahana ve havuçları rendeliyoruz.
- Patatesleri piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alıyoruz ve küp küp doğrayıp yeşilliklerin üzerine ekliyoruz.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, baharatlar ve tuzu ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.🥰
YANINA NE GİDER
Ayranla güzel gider. 🥰
