Merhaba, bugün sizlere sofranıza hoş bir hava katacak patates çanakları ile karşınızdayım. Şimdiden afiyet olsun 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 adet havuç
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- limonun suyu
- Tuz
- Pul biber
Üzeri için malzemeler
Nasıl yapılır
- Öncelikle patatesleri haşlayın.
- Patatesler haşlanırken havucu rendeleyin ve tavaya ekleyin.
- Üzerine tuz ve zeytinyağı ile soteleyin.
- Patatesler haşlandıktan sonra tuz ve pul biber ekleyin. Patates ezici veya çatal yardımıyla patatesleri ezin.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Ezdiğimiz patatesleri, sotelenmiş havuç ve maydanozla birleştirin.
- Limon suyunu ilave edin ve hepsini karıştırın.
- Püremizi elinizde çanak haline getirin.
- Buzdolabında soğuyana kadar bekletin. (15-20 dakika)
Sos yapımı
- Bütün malzemeleri birleştirin.
- Güzelce karıştırın ve soğuyan çanakların ortasına dökün.
Üzeri için ise;
- Kırmızı toz biber ve sıvıyağını kızdırın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar yağ dökün. Afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 78kcal
