Pratik ve lezzeti aynı yemekte arayanlara nefis bir beyti tarifim var. Yapımı çok kolay olan bu yufkadan sarma beyti bayılacaksınız. Çat kapı gelen misafirlerinize bile yapılabilecek harika bir yemek…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yufka
Köftesi için:
Domates sosu için:
- 1 su bardağı domates (rendelenmiş)
- Biraz yağ tuz karabiber
Şefin Püf Noktaları
- Köfteli ince ve uzun yapalım
Nasıl yapılır
- Yumurta soğan ve sarımsak rondodan geçirelim kabak kıyma galeta unu tuz pul biber karabiberi koyalım ve güzelce yoğuralım.
- Rondodan geçirdiğimiz malzemeleri de ekleyerek karıştıralım yağlı kağıt üzerine serilmiş tepsiye uzun ve ince bir şekilde şekil verelim.
- Daha sonra onu 190 derece fırında biraz pişirelim. Kızarana kadar piştikten sonra yarım yufkayı tezgahın üzerine alıp erittiğimiz tereyağını dökelim.
- Köfteleri boşluk kalmayacak şekilde yufkanın köşesinden dizmeye başlayalım ve ondan sonra döndüre döndüre saralım güzelce kesip üzerine yağ sürüp bir daha fırına verelim.
- Kızarana kadar sonra alıp tabakta servis edip domates sosunu üstüne gezdirelim ortasına da yoğurt koyalım afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yoğurt
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 385kcal
Elinize sağlık