Nefis bir zeytinyağlı yemekle geldim. Kereviz severler zeytinyağlı yemeğini de seviyorsunuzdur eminim. Hadi gelin birlikte sağlıklı mı sağlıklı kereviz yemeği yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet küçük kereviz (Kereviz sapı da kullanabilirsiniz)
- 1 adet küçük havuç
- 1 adet patates
- 1 adet küçük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
- 1,5 su bardağı sıcak su
Terbiyesi için
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- Kerevizi soyup doğradıktan sonra mutlaka limonlu suda bekletin yoksa kararır.
- Terbiyesine isteğe göre yumurta sarisi da eklenebilir ben yumurtasız yaptım isteğe bağlı diyebilirim.
Nasıl yapılır
- Kerevizi, limon sıkılmış suya kup kup doğrayın.
- Patates ve havucu da küp küp doğrayın.
- Uygun bir tencereye zeytinyağını alin ve sırasıyla havuç, patates ve kerevizi ekleyip kavurun.
- Üzerine rendelenmiş soğanı da ilave edip kavurun.
- Çok az tuz ve karabiber ekleyin.
- Biraz kavrulduktan sonra sıcak suyunu döküp pişmeye bırakın.
- Terbiyesini hazırlayın pişen kerevize ilave edin ve onunla da 5 dk kadar kaynatıp ocaktan alın. Ilık servis edin. Bu nefis ve kolay zeytinyağlı kereviz tarifimi deneyenlere afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Et yemeklerinin yanına iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 54kcal
