misafir ağırlıyacak ve güzel bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 Su bardağı bulur
- 1 Soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 250 gr asma yaprağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Şefin Püf Noktaları
kısık ateşte pişirmek daha lezzetli bir yemek sunar
Nasıl yapılır
- Yağ bir tavaya alınır un ve yarım bardak su eklenir 2 dk karıştırılır püre kıvamına getirilir.
- Genişçe bir kaba alınan bulgurun üzerine dökülür.
- Ardından soğan sarımsak tuz karabiber kimyon salça 1 bardak su eklenir yoğurulur.
- Hazırlanan harç asma yapraklarına sarılır tencereye dizilir.
- Suda salça tuz ve yağ karıştırılır sarmaların üstüne dökülür.
- kısık ateşte 2 saat pişirilir.
YANINA NE GİDER
bu tarifin yanına en çok cacık yakışır
