Kahvaltıda farklı bir tarif denemek isteyenlere, diyette olanlara ekmek yer gibi hissettirecek pofuduk bir omlet tarifi veriyorum. Bu diyet omlet sadece 2 malzeme ile yapılıyor. 🙂 İşte dünyanın en kolay ve pratik yapılın omletin tarifi. Pofuduk Omlet Tarifi Videosunu Aşağıda İzleyebilirsiniz
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
Omlet Yapmanın Püf Noktaları
- Pofuduk omleti pişirirken kapağını devamlı açmayın ki yumuşacık pişsin.
- Yumurta beyazlarını mutlaka az tuz ile iyice çırpmalısınız. Videodaki gibi bembeyaz köpük olacak ve ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene dek çırpın.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurta sarısı ve akını ayrı kaselere ayırın.
- Geniş bir kaba yumurta beyazlarını alın ve yarım çay kaşığı tuz ile iyice bembeyaz köpük olana dek mikserle çırpın. Ters çevirdiğinizde akmayacak kıvamda olmalıdır.
- Daha sonra kasedeki yumurta sarılarını çatalla biraz karıştırıp köpük köpük olan yumurta beyazlarının içine ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
- Omleti pişireceğiniz tavaya çok az miktarda sıvıyağ sürün ve omleti içine aktarın spatula ile düzeltin. Üzerine kapak kapatın ve ilk 3 dakika hiç açmayın. Bu aşamada ocak kısık ateş olmalıdır.
- Sonrasında kapağı açın ve bir taraftan diğerinin üstüne kapatın 2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Pofuduk ekmek gibi yağsız omletiniz hazır. Afiyet olsun.
Video
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 90kcal
