Un kurabiyelerinizi sade olarak veya şekiller vererek de yapabilirsiniz. Ben yaprak deseni verdim ve kurabiyelerim çok güzel oldu. Kurabiyemizin lezzeti içinde olduğu sürece her haliyle güzeldir. O zaman tadına doyum olmayan bu enfes güzelliğin keyfini çıkarmak için tarifimin yapım aşamalarını fotoğraflı anlatımı ve püf noktaları ile sizlerle paylaşacağım. Tarifimin videosunu da sizler için hazırladım. Tam kıvamında ve ağızda dağılan lezzetiyle 3 malzemeli un kurabiyesi videomu da sayfaya ekliyorum dileyen izleyerek de yapabilir…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 2,5 su bardağı un (Un markaları farklılık gösterebiliyor, ununuzu kontrollü ekleyin)
Şefin Püf Noktaları
- Hamurunuza un katarken kontrollü olmak çok önemli, yavaş yavaş un eklemenizi tavsiye ediyorum.
- Un kurabiyesini beyaz seviyorsanız fırında daha kısa tutabilirsiniz, eğer üzeri pembeleşmiş olarak seviyorsanız 20 dakika tam bir süre oluyor.
- Kurabiyeleriniz fırından çıkınca dağılmaması için, biraz soğuyana kadar ellememenizi öneriyorum.
- Kurabiyelerinizin üzerine arzu ederseniz pudra şekeri de serpiştirebilirsiniz.
- Hamurun içerisinde ki 1 su bardağı pudra şekerinin tadı tam geldiği için ben üzerine gerek duymadım.
Nasıl yapılır
- Karıştırma kabımıza pudra şekeri ve sıvı yağını alıyoruz bir güzel karıştırıyoruz.
- Üzerine unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz hamurumuza istediğimiz kurabiye şeklini veriyoruz. Ben yaprak deseni şeklini verdim.
- Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsimize diziyoruz.
- Sonrasında 180 derecelik fırında, 20 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Üzerleri çok hafif pembeleşince fırından alıyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerimizi dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. HERKESE AFİYETLER OLSUN…
YANINA NE GİDER
Hem kıvamı, hem dokusuyla enfes mi enfes kurabiyemizi sıcacık çayınızın yanında veya türk kahvesinin yanında ikram edebilirsiniz. Böyle şahane lezzeti yazın yaparsanız soğuk bir limonata yanına çok iyi eşlik etmektedir.
