Selamın aleyküm sevgili arkadaşlar. Bugün ki tarifimiz çikolatalı chesecake. Çikolatayı ve çikolatalı şeyleri seviyorsanız bu tarif tam sizlik. Şimdiden hepinize afiyet olsun ☺️
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Tabanı için:
- 2 paket burçak bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı (yada margarin)
Kek için:
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 300 gr labne peynir
- 1 kutu krema
- 1 paket vanilyalı puding (toz halinde )
- 4 adet yumurta
Üzeri için:
- 1 kutu krema
- 100 gr bitter çikolata
Şefin Püf Noktaları
- Yumurtaları tek tek kek harcına kırıp çırpıyoruz.
- Ne kadar dolapta bekletirsek o kadar donar ve daha nefis olur.
Nasıl yapılır
- Tarifimize önce kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt sererek başlıyoruz.
- Fırınımızı da açıyoruz ki biz kekimizi hazırlayana kadar ısınsın.
- Tereyağı bir tavaya alıp eritiyoruz.
- Rondodan çektiğimiz bisküvilerimizi kalbımıza döküyoruz. Ve eritmiş olduğumuz tereyağ ile buluşturuyoruz. Kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
- Tabanı sert olan bir şeyle mesela bardak ile sıkıştırarak düzleştiriyoruz.
- Karıştırma kabımıza yoğurt, krema, labne peynir ve toz pudingimizi çırpma teli ile çırpıyoruz.
- Yumurtalarımızı tek tek kek harcımıza kırıp karıştırıyoruz.
- Önceden ısıtmış olduğumuz fırında 180 derece de 20-30 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Pişen kekimizi alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Bu sırada çikolatamızı hazırlayalım.
- 1 kutu krema ile çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
- Oda ısısına gelen kekimizle buluşturuyoruz.
- 1 saat kadar dolapta bekletip süsleme yapabiliriz.
- Daha sonra tekrar dolaba alıyoruz ve 4 saat bekletiyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun☺️
YANINA NE GİDER
Çay
Kahve
Meşrubat
