Merhaba nefis bir gül böreği tarifi arayışında olan saygıdeğer ziyaretçim. Bu tarif dünyanın en kolay ev yapımı yufkadan yapılan peynirli gül böreğini anlatmaktadır. Evet çok ama çok kolay bir börek tarifi olduğu için daha önce eliniz hamura değmemiş de olsa bu özel tarifler nefis bir gül böreği yapacaksınız. Kaç kalori olduğu ve püf noktalarıyla işte yufkadan peynirli gül böreği nasıl yapılır görelim…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gr Beyaz peynir
- 1/2 demet Dereotu
- 1/4 demet Maydanoz
- Birkaç sap Nane (taze)
- 3 adet Yufka
- 3 adet Yumurta
- 50 ml sıvıyağ
- 1 su bardağı Süt
- Tuz ve Karabiber
- Pul biber
Nasıl yapılır
- Beyaz peyniri bir kapta çatalla ezin. 1/2 demet dereotu, 1/4 demet maydanoz ve birkaç sap naneyi kıyıp peynirlere ekleyin. Karabiber, tuz, pul biber ile tatlandırıp karıştırın.
- 2 adet yumurta, süt ve sıvı yağı bir kasede çırpın.
- 3 adet yufkayı önce dikey, sonra yatay olarak kesip üçgenler elde edin. Yufkaları hazırladığınız sütlü karışımla ıslatın. Peynirli içi yufka parçalarının geniş tarafına koyup rulo şeklinde sarın. Rulonun bir ucunu içe doğru bükmeye başlayın ve gül formu verecek şekilde kıvırın. Börekleri yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsisine dizin.
- 1 adet yumurta sarısını çırpın ve fırça yardımıyla böreklerin üstüne sürün. Önceden 200°C’de ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Bekletmeden servis yapın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 235kcal
