Kakule veya portakal sevenler için nefis bir atıştırmalık tarifim var. Portakallı ve kakuleli nefis kurabiye tarifi. Ev yapımı kolay kurabiye tarifi isteyenler ve 5 çayı menülerine özel davetler, çocuk menülerine hamur işi arayanların bayılacağı bir tarif. Yemeseniz bile görmeniz bile midenizi doyurmaya yetiyor yok böyle nefis bir kurabiye tarifi arkadaşlar. Bunu yapıp masanıza koyun bütün misafirleriniz size biat etsin mutfakların duayeni olun 😉
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet portakal
- 2 adet Yumurta sarısı
- 100 gr Toz şeker
- 50 gr çekilmiş kabuksuz Badem
- 100 gr Un
- 1 çay kaşığı Kabartma tozu
- 1 çay kaşığı çekilmiş Kakule
- 50 gr Tereyağı
- 50 gr. bitter kuvertür çikolata
Nasıl yapılır
- Portakalların kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın. 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ve şekeri portakal suyuna ilave edip yumurta sarılarıyla birlikte çırpın.
- Badem, un, kabartma tozu ve kakuleyi iyice karıştırın ve tereyağıyla birlikte çırpılmış portakallı yumurtaya ilave edin, hızlıca karıştırın.
- Karışımı ağzı 5 mm. çapında bir sıkma torbasına alın. Fırın tepsisine fırın kağıdı yayın ve zik zak çizerek her biri 4 cm. boyunda, üçgen şekilde 40 kurabiye sıkın.
- 200°C’de ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırın ızgarasının üstüne alın ve soğumaya bırakın.
- Kuvertürü kıyıp benmaride eritin. Küçük bir sıkma torbasına alın ve kurabiyelerin üstünü süsleyin.
- Kalan portakal kabuğunu serpin. Kurabiyeleri soğuk bir ortamda tutup kuvertürün sertleşmesini sağlayın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 298kcal
