Lokum gibi bir palamut tarifi arayanlar için fırında palamut buğulama nasıl yapılır anlatıyorum.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet orta boy palamut
- patates
- domates
- kapya biber
- yeşil biber
- dilediğiniz baharat
- 1 fincan sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı sıcak su
- üzeri için varsa defne yaprağı
Nasıl yapılır
- yıkanıp dilimlenmiş palamut ayrı bir kapta sıvıyağ ve baharat ile az miktarda soslanır
- yemeği yapacağınız tepsi veya borcamın tabanına patatesler dizilir ve bir miktar yağ gezdirilir
- üzerine palamutlar ve aralara halka şeklinde kesilmiş domatesler dizilir
- aralara kapya biber ve yeşil biberler yerleştirilir en son hazırlanan sıvıyağ ve baharat sosu gezdirilir
- 1 çay bardağı sıcak su eklenir dileyen defne yaprağı ekleyerek koku verebilir
- önceden ısıtılmış fırında 40 yakın pişirilir afiyet olsun
YANINA NE GİDER
meze veya salata çeşitleri
Tarifiniz için çok teşekkürler. Gerçekten evimizde sevilerek tüketildi. Sağlıcakla kalınız.