Pirinç pilavı yada bulgur pilavı yapmaktan sıkıldıysanız bu pilava bir şans verin. Hem lezzetli hem farklı bir pilav oluyor et yemeklerinin yanına da çok yakışıyor. Mutlaka deneyin bu tarifi pişman olmayacaksınız.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Arpa şehriyeyi iyice kavurun.
- Suyunu sıcak koyun.
- Kısık ateşte pişirin.
Nasıl yapılır
- Tencereye tereyağ ve sıvıyağ koyup eriyince arpa şehriyeyi ekleyin.
- Rengi dönene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Istediğiniz renge geldiğinde sıcak su ve tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişirin.
- Demlemeye bırakın ve kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
YANINA NE GİDER
Et yemeklerinin yanına çok güzel olur.
