Merhaba, bugün lezzetide görüntüsü kadar güzel olan Çilekli İrmik tatlısını yapacağız, öncelikle belirtmek isterim ki tatlımızın yapılacağı kalıbımıza göre yapım aşamalarımızın yerleri değişebilir, ben silikon bir kalıp kullanmış olduğum için öncelikle çilek sosundan başlayacağım, siz eğer kelepçeli veya başka bir kalıp kullanacaksanız önce muhallebimizi yapabilirsiniz 🙂 tatlımıza vermek istediğiniz şekle göre karar verirsiniz buna 🙂Çilekli irmik tatlısının videosunu hemen aşağıda izleyip adım adım yapım aşamalarını görebilirsiniz:
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 lt Süt (muhallebisi için)
- 1 su bardağı irmik (muhallebisi için)
- 1 su bardağı Toz şeker (muhallebisi için)
- 1 paket Vanilya (muhallebisi için/ pişmeye yakın eklenicek)
- 1 tatlı kaşığı Tereyağı (muhallebisi için/ pişmeye yakın eklenicek)
- 1 kase Çilek (Çilek sosu için)
- 1,5 su bardağı Su (Çilek sosu için)
- 1 su bardağı Toz şeker (Çilek sosu için)
- 3 yemek kaşığı Nişasta (Çilek sosu için)
- 1 paket Vanilya (Çilek sosu için)
Nasıl yapılır
- Şimdi; çileklerimizi robottan geçirip tenceremize alıyoruz.
- Nişastamızı yarım bardak suyla bir kasede iyice açıp tenceremize ilave ediyoruz kalan diğer malzemelerimizi de ekledikden sonra tenceremizi ocağımıza alıp kısık ateşde devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz çilek sosumuzu ıslatmış olduğumuz kalıbımıza döküp soğumaya alıyoruz.
- Sıra muhallebimizi yapmaya geldi bunun için, tereyağı ve vanilya hariç, tüm malzemelerimizi tenceremize alıp biraz karıştırdıktan sonra ocağımıza alıp kısık ateşte göz göz olana kadar pişiriyoruz.
- Göz göz olmaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırıp ocağımızın altını kapatıyoruz. Hazırlamış olduğumuz muhallebimizi soğuyan çilek sosumuzun üzerine ekliyoruz ve böylelikle tatlımızı bitirmiş oluyoruz.
- Yeterince soğuduğundan emin olduktan sonra servise hazır olacaktır ( 2-3 saat ). Deneyecek olan takipçilerimize şimdiden afiyet olsun. Denemiş olduğunuz tariflerimizi fotoğraflarını burdan bizimle paylaşırsanız çok memnun olurum 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 158kcal
