Herkese merhaba arkadaşlar. Çayın yanına misafire ikramda enfes kolay az malzemeli bir tatlı tarifi olan un helvasını mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Deneyenlere afiyet olsun 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Orta kısık ateşte sabırla kavurun ve piştikten sonra mutlaka 5 karıştırın ve 15 dk ağzını kapatıp dinlendirin.
Nasıl yapılır
- İlk önce şerbetimizi hazıtlayalım bunun için şeker ve suyu bir kazana alalım ve bir aşırım yani 10 dk kadar kayanatıp bir kenara alalım.
- Tereyağını ve sıvıyağını tavamıza alalım.
- İyice eriyene kadar karıştırın.
- Unumuzu eleyerek tavamıza koyalım.
- Bir güzel karıştırın.
- Orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
- Şerbetimizi kavrulan unumuza aktaralım ve şerbet çekilene kadar karıştırın ve pişirin.
- Şerbeti çekince ağzını kapatın ve dinlendirin sonrada istediğiniz gibi şekil verip istediğiniz gibi süsleyip servis edin.
YANINA NE GİDER
Çay meyve suyu kola
