Soğuk Baklava Tadında: Güllaç Tarifi

Önce güllacı ıslatacak sütümüzü hazırlamakla başlıyoruz.

Bir tencereye güllaç için sütümüzü, kakaomuzu, nesquik’imizi, gül suyumuzu, şekerimizi alarak kaynatmadan ısıtarak sıcak hale getiriyoruz çok fazla ısınmayacak (yani kaynamayacak)

Daha sonra güllaç tatlımızı yapacak olduğumuz kaba göre güllaçlarımızı kırıyoruz yada kesiyoruz.

Güllaçlarımızı yaptığımız karışıma batırıp çıkararak yapacağımız kaba koyuyoruz.

Bir kaç kat olacak şekilde çıktıktan sonra arasına ezilmiş cevizlerimizden koyuyoruz ve bu tekrar üstüne ıslattığımız güllaçlardan diziyoruz.

Bu ceviz ve güllaç katlarını, güllaçlarımız bitene kadar uyguluyoruz.

Daha sonrasında Kalan karışımı biten güllacımızın üzerine döküyoruz ve emmesini bekliyoruz.

Güllacımız karışımı emdikten sonra üzerine kakao ve nesquik karışımımızı karıştırıp bir süzgeç yardımıyla serpiyoruz. Daha sonra ceviz ve Hindistan ceviziyle süslüyoruz.

Afiyet olsun.