Dilerseniz büyük kek kalıbına yapın dilimleyip servis edin. Ya da benim gibi tek kişilik minik kaselerde yapıp ters çevirin servis edin. Çikolata seviyorsanız ki sevmeyen var mı bilmiyorum 😂😂 bu tarife bayılacaksınız diyorum 👍🏻👍🏻 Tarifin yapılış videosunu da çektim dilerseniz izleyerek de yapabilirisiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için:
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağı, çikolata ve vanilya puding piştikten sonra en son ekleyin.
- Beklemeden kalıplara boşaltın.
- Kalıpları önce su ile ıslatın kolay çıksın.
- Pudingi kalıplara boşalttıktan sonra üzerine streç geçirin.
- Mutlaka en az 4 saat dolapta bekletin.
- Ters çevirirken kenarlarından bıçakla geçin öyle ters çevirin.
- Eğer büyük kalıpta yapacaksanız bıçağı su ile ıslatıp öyle dilimleyin.
Nasıl yapılır
- Uygun bir tencereye sütü, şekeri,unu, nişastayı,kakoyu alıp iyice karıştırın.
- Orta gözde karıştırarak pişirin.
- Göz göz olunca kıvamı oluyor demektir.
- Kıvamı iyice yoğunlaşınca tereyağ,vanilya ve çikolatayı ekleyip karıştırarak bir kaç dk daha pişirmeye devam edin.
- Sonra ocaktan alın iyice karıştırın.
- Beklemeden istediğiniz kalıba dökün.
- Kalıbı önce su ile ıslatmayı unutmayın.
- Puding kalıba döktükten sonra puding temas edecek şekilde üzerine streç geçirin.
- Buzdolabında en az 3,4 saat bekletin.
- Vaktiniz varsa bir gece bekletin kalıptan daha kolay çıkıyor.
- Kalıptan çıkınca dilediğiniz gibi kesip süsleyin ve servis edin. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Meyvelerle servis edin güzel olur.
