Kışın vazgeçilmez kek yapımlarından limonlu kek tarifiyle karşınızdayım. En çok sevdiğim keklerden biridir 🙂 Minik ve şirin görüntüsüyle öze gün ve davet menülerinizde de çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kekin hamuruna unu azar azar ilave edelim
- Kekin güzel kabarması için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
- Limonun kabuğu rendenin küçük kısmı ile rendelenir. İçinin suyu sıkılır.
- Yumurtanın üzerine süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilya eklenir ve karıştırılır.
- Son olarak un ve kabartma tozu elenerek hamura ilave edilir.
- Kek hamuru yağlanmış kalıba dökülerek 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
- Kekin üzerine pudra şekeri serperek ve limon kabukları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Limonlu kekimiz hazır, deneyeceklere afiyet olsun…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 274kcal
