Dışı çıtır içi yumuşacık harika bir sigara böreği yapımı arayanlar bu tarifi kaçırmasın. Çat kapı misafire veya çay yanına ne yapsam diye merak edenlere bu tarif çok iyi gider. Yapımı kolay ve nefis bu peynirli böreği hadi birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Sigara böreklerini kızartırken patlamaması içim çok sıkı sarmayın.
Nasıl yapılır
- Öncelikle peynirimizin malzemelerini ekleyerek karıştırıyoruz.
- Yufkalarımızı tezgahın üzerine seriyoruz ve önce ortadan ikiye daha sonrada üçgen olacak şekilde kesiyoruz.
- Üçgen yufkalarımızın geniş kısmını peynirli harcımızdan 1 kaşık koyuyoruz.
- Kenarlarını kıvırarak içe doğru sarıyoruz.
- Uçları açılmaması içim bir kase yanımıza su alıp ucunu suya batırıp kapatıyoruz.
- Tüm yufkalara bu işlemi yaptıktan sonra kızgın yağda ön arka kızarana kadar kızartıyoruz. işte yufka ile peynirli sigara böreği yapımımız bitti. Deneyenlere afiyet şeker olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Çay, kısır
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 310kcal
