Bugün fırında tatlı sevenler için mükemmel lezzetli bir sütlaç tarifim var. Evde çok kolay bir fırında yapmak için adım adım videolu tarifini de aşağıda izleyebilirsiniz. Hadi gelin bu nefis ve kolay sütlaç yapımını birlikte yapalım..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1/2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 3-3.5 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı su veya süt (Ben süt kullandım)
- 1 su bardağı şeker ama siz daha şekerli istiyorsanız biraz daha arttırabilirsiniz.
- 1 paket vanilya
Üstünü süslemek için
Şefin Püf Noktaları
- Pirinci yıkayın ve o şekilde tencereye dökün.
- Tadını kendi isteğinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Pirinci yıkayın ve tencereye alın. Üzerine su ekleyin ve tencerede ki su bitene kadar pirinci haşlayın.
- Sütü ekleyin. Vanilyayı ekleyin. Karıştırın.
- Yarım bardak sütle veya suyla açtığımız nişastayı karıştırın ve sütlü karışımın içine ekleyin.
- Şekeri de ekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın.
- Güveçleri tepsiye alın ve ve sütlacı kaselere eşit şekilde paylaştırın.
- Tepsinin yarısına kadar su ekleyin ve Üstü kızarana kadar fırında pişirin.
- Üzerine ceviz döküp servis edin. İşte mis gibi sütlaç tarifimizin yapımı bitti ve yenmeye hazır. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🙂
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 321kcal
Püf Noktası: Sütlaç yapmanın püf noktaları
- Pirinçler kaynarken sürekli karıştırın ki dibini tutmasın.
- Yumurtalı bir süt harcı hazırladıysanız önce tencerede kaynayan sütten birkaç kepçe alarak harcınızın bulunduğu kaseye karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Böylece harcınızın sıcaklığını yavaşça arttırmış olacaksınız. Ardından harcınızı tencereye yavaş yavaş ilave edin. Bu sırada bir yandan sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Sütünüzü pirincinizin iyice yumuşadığından emin olduktan sonra ekleyin.
- Damla sakızı kullanacaksanız bunları sütlaca katmadan önce ufak parçalara ayırın. Böylece sütlaca daha rahat ve orantılı yayılmalarını sağlarsınız.
- Fırına vermeden önce sütlaçlarınızın üzerine şeker serperseniz şeker fırında karamelize olur. Böylece sütlaçlarınız daha lezzetli ve güzel görünür.
Gerçekten akıllıca, değil mi? 😊👍Başka neler bulabileceğinize bakın @1001YemekTarifi_com
