Zeytinli Açma Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)

Elifs_kitchenElifs_kitchen
Merhaba arkadaşlar, özel gün ve davetlerinizde misafirlerinize ikram edeceğiniz çok lezzetli bir zeytinli açma tarifi vereceğim. Arasına istediğiniz her şeyi sürebilirsiniz. Ben bugün zeytin ezmesi eklemek istedim. Afiyet olsun 🙂
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa
Porsiyon 9 kişilik
Kalori 385 kcal

Malzemeler
  

Üzeri için malzemeler

İçi harcı için malzemeler

Şefin Püf Noktaları

Zeytinli Açma Tarifi-açma nasıl yapılır-kaç kalori
Zeytinli Açma Tarifi-açma nasıl yapılır-kaç kalori

Nasıl yapılır
 

  • Sütü ve sıvıyağını tencereye alın. Ilık olana kadar ocakta ısıtın.
  • Yumurta beyazını, şekeri ve tuzu ekleyin.
    Zeytinli Açma Tarifi-nefis açma nasıl yapılır-kaç kalori
  • Mayayı ekleyin ve unu dikkatlice dökün.
  • Güzelce yoğurun ve streçleyerek mayalanmaya bırakın.
    Zeytinli Açma Tarifi-nefis açma nasıl yapılır-kaç kalori
  • 1 saat sonra mayalanmış hamuru açın ve tekrar yoğurun.
  • Hamuru 18 bezeye bölün ve hepsine birer çay kaşığı kadar tereyağı sürün.
  • Tereyağıyla birlikte bezeleri açın ve içine zeytin ezmesi sürün.
  • Elinizle kenarlarından yuvarlayarak ince uzun bir hamur elde edin.
  • Hamurların iki tanesini birbirine dolayarak burgu elde ederek uçları birleştirin.
  • Tepsiye koyun ve tepsi mayası için 10 dakika bekletin.
    Zeytinli Açma Tarifi-nefis açma yapımı-kaç kalori
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökün ve fırına verin.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 385kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Elifs_kitchen
Elifs_kitchen
08/06/1998, Bursa -Necmettin Erbakan Üniversitesi/Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü -İstanbul Üniversitesi/Çocuk gelişimi

Benzer Tarifler