Kahvaltılarınıza farklı börekler yapmak istiyorsanız bu nefis gözleme tarifi tam size göre. Patatesli gözleme seviyorsanız bu gözlemeyi mutlaka deneyin derim 🙂 Sevmeyenler de kendine bir şans versin hiç pişman olmayacaklar…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 3 adet patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatli kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 fincan kadar sıvıyağ
Şefin Püf Noktaları
- Patatesi iyi haşlayın.
- İç harcı olarak istediğinizi kullanın.
- Mutlaka her iki tarafı da yağlayıp pişirin.
- Sıcak servis edin.
Nasıl yapılır
- Patatesi haşlayın bir güzel ezin. Baharatları ilave edin.
- Kasar peynirini rendeleyip ekleyin karıştırın.
- Yufkayı tamamen açın. İç harcı ortaya doğru yayın.
- Uzun olacak şekilde iç harca doğru iki kenarı katlayıp dikdörtgen şekli verin.
- O kata da iç harç serpiştirip kare sekli olacak şekilde kapatın.
- Tavanız büyükse tamamını, eğer küçükse 4 kare parça olacak şekilde kesin.
- Fırça yardımıyla yağlayıp ısınan tavaya atın. Kapak kapatıp alt kısmı pişince üstü de yağlayıp çevirin ve her iki tarafı da bir güzel kızartın.
- Diğer yufkaydı da aynı şekilde hazırlayıp pişirin.
- Sıcak servis edin. İşte nefis ve kolay patatesli gözlemelerimiz bitti ve yenmeye hazır. Deneyenlere afiyet şeker olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 196kcal
