Bildiğiniz tüm kurabiye tariflerini unutun ve bu kurabiye tarifimi hemen deneyin . Ağızda kıyır kıyır dağılan ve ceviz ve kuru üzüm ile ağzımızda enfes bir tat bırakacak.
Ceviz ve kuru üzümlü ağızda dağılan kurabiye
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiyeleriniz pişince tepside soğumasını beklerseniz kurabiyeleriniz daha kıyır kıyır olur. Üst üste koyarsanız altta kalanlar yumuşayabilir.
Nasıl yapılır
- Tereyağı, sıvı yağ yumurta akı ve toz şekeri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
- Kabartma tozu ve nişastayı da ekleyip karıştırıyoruz.
- Unu da kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz ve kuru üzümü de ekleyerek hamura karışacak kadar yoğuruyoruz.
- Hamuru iki parçaya bölüyoruz ve yassı bir şekilde hamuru şekillendiriyoruz.
- Hamurdan 2 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Soğuyunca servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Kahve, çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 275.9kcal
