Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi pırasayı dondurucuya atıp yazın canı çekince yiyenlerden olmak istiyorsanız bu pratik yönetimi mutlaka deneyin. Ayrıca pırasanın besin değerlerini de biraz aşağıda bulabilirsiniz.
Dondurucuda pırasa saklamanın pratik yolu. Bu kolay ve çok işinize yarayacak püf noktalarımı incelemenizi tavsiye ederim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Aletler
- Buzdolabı poşeti veya saklama kabı
Şefin Püf Noktaları
- Pırasanın ıslak kalmamasına dikkat edelim.
Nasıl yapılır
- Pırasaları kesiyoruz
- Sirkeli suda bekletiyoruz
- Daha sonra güzelce yıkayıp süzüyoruz (salata kurutucusundan faydalanabilirsiniz)
- Daha sonra havlu kağıt serili tepsi de kurumaya bırakıyoruz.
- Tamamen kuruyunca pırasaları buzdolabı poşeti veya saklama kabına alıyoruz.
- Tüketeceğiniz zaman direkt tencereye alabilirsiniz, buharda çözülecektir. Sağlıcakla kalın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 61kcalKarbonhidrat: 14gProtein: 2gYağ: 1gDoymuş Yağ: 1gSodyum: 20mgPotasyum: 180mgLif: 2gŞeker: 4gA Vitamini: 1667IUC Vitamini: 12mgKalsiyum: 59mgDemir: 2mg