Herkese mutlu günler. 😊 Bugün sizlere çıtır çıtır kadayıflı muhallebi tarifi paylaşacağım. Umarım deneyip beğenirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 🥰
Kremşantili muhallebi sosuyla çıtır kadayıfın mükemmel uyumu
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 300 – 350 gram Kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 5 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
MUHALLEBİSİ İÇİN
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Nasıl yapılır
- Tavanın içerisine tereyağını ekleyip eritiyoruz.
- Üzerine ince kıyılmış kadayıfı ekleyip kavuruyoruz (ocaktan alıp başka bir kaba boşaltalım yoksa kadayıflar sıcak kapta olduğu için yanabilir).
Muhallebi yapımı
- Gelelim muhallebimizin yapımına 🥰Tencereye sütü alalım, üzerine şeker nişasta ve unu ekleyip karıştıralım.
- Ocağa alıp kısık ateşte karıştıralım. Dikkatli olalım tencere dibine tutmasın.
- Kaynamaya başlayan muhallebiyi bir üç dakika kadar pişirip ocaktan almadan üzerine vanilya ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
- Biraz ılıyınca kremşantiyi ekleyip blendır yardımı ile karıştırıyoruz. Kıvam pürüzsüz olmalı.
- Kadayıfı Kup kaplarına bir kaşık yardımı ile koyuyoruz.
- Üzerine biraz muhallebi tekrar kadayıf bir kat daha muhallebi en son kata kadayıfı ekliyoruz.
- Soğuduktan sonra üzerini istediğiniz dilediğiniz şekilde süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun☺️🥰
YANINA NE GİDER
İçecekle iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 581kcalKarbonhidrat: 92gProtein: 13gYağ: 22gDoymuş Yağ: 9gTrans Yağ: 1gKolesterol: 44mgSodyum: 228mgPotasyum: 250mgLif: 1gŞeker: 58gA Vitamini: 559IUKalsiyum: 208mgDemir: 1mg
