Normal tariflerde, irmik koyulmadığı fark ederseniz. İrmikle unun birlikte çok lezzetli olduğunu fark edeceksiniz deneyince. Ben hafif bir tat istemediğim için süt yerine su kullandım. Nefis ve kolay bir un helvası tarifi arayanlara muhteşem bir tatlı hazırladım. Herkes evinde kolayca yapsın diye yapım aşamalarını tek tek fotoğrafla aşağıda anlattım. Hadi bu lezzetli un helvasını birlikte yapalım. 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Sütlü pekmezi yavaş yavaş koymak çok önemlidir, helvanın topaklanmaması lazım.
Nasıl yapılır
- Orta boy tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup orta ateşte eritin.
- Hem un hem irmiği katıp tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 10-12 dakika pişirin.
- Rengi hafif kahverengiye dönünce, cevizi ekleyip tekrar 2-3 dakika daha kavurun.
- Bir kasede, süt ve pekmezi karıştırın.
- Ocakta olan helvanın altını kısıp azar azar sütlü pekmezi katın.
- Karıştırın ve helva sıvıyı çekince birkaç dakika içinde ocaktan alın.
- İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Yanına dondurma ile enfes oluyor 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 462kcal
