Sipariş Fiyatı
🛒 1 Tepsi 30tl
Yumuşacık lezzetli bir kakaolu tarif isteyenlere bol püf noktalı bir tarifle karşınızdayım. Bu kurabiye tarifinde verdiğim ölçülere dikkat ederseniz harika kıvamlı bir kakaolu kurabiye yapmış olacaksınız eminim 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için;
Şefin Püf Noktaları
- Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen göstermelisiniz.
- Unu kontrollü eklemeniz gerekir.
- Dağılmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur yakaladığınızda unu yeterlidir.
- Kurabiyeleri şerbette çok uzun süre tutmayıp başka bir kaba almalısınız.
Nasıl yapılır
- İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakmalıyız.
- Daha sonra margarin sıvı yağ ve yumurtayı hamur yapacağımız kabın içine alıp karıştırıyoruz.
- Daha sonra un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve en son unu ekliyoruz.
- 2 su bardağını ekleyip 3. su bardağını kontrollü ilave edelim. Bazen kullanılan bardak veya undan dolayı çok katı bir hamur oluyor iyi olmuyor bizim istediğimiz yumuşak kurabiye hamuru olmalı.
- Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp diziyoruz.
- 170 derecede 15- 20 dk. pişiriyoruz arada fırını açıp bakabilirsiniz zaten anlaşılır pişip pişmediği.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince kurabiyelerimizi teker teker şerbetin içine atıp alt üst çevirdikten sonra ben borcamın içine dizdim.
- Kurabiyeleri hepsini bitirdikten sonra artan şerbeti kurabiyelerin üzerinden gezdirerek döküyoruz.
- Üzerini hindistan cevizi ile süsleyip 1- 2 saat beklettikten sonra afiyetle yiyoruz buz dolabında bekletip üstü kapalı bir şekilde tabi ki ertesi gün yemesi daha keyifli afiyet olsun 🍲
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 468kcal
