Özellikle pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi olan pişi tarifiyle geldim hem de tam buğday unuyla yaptım. Çok lezzetli bir pişi oldu mutlaka denemelisiniz. Evinizde çok kolay yapmanız için yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla anlattım. Tüm püf noktalarıyla işte nefis pişi nasıl yapılır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Süt ve su mutlaka ılık olmalı.
- Yoğrulan hamur 1 saat mayalandırılmalı.
- Şekil verdikten sonra tepside de mayalandırın.
Nasıl yapılır
- Derin bir kapta önce ılık süt, toz şeker ve mayayı karıştırıp kapağını kapatıp bir 5 dk. kabarmasını bekleyin.
- Sonra ılık suyu, tuzu ve sıvıyağını ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Elinize çok hafif yapışan bir hamur oluyor.
- Sonra bir örtüye sarıp ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandırın.
- Mayalanan hamurun havasını alıp ne kadar kızartacaksanız bezelere ayırıp elinizle açarak yuvarlak şekil verip unlu bir tepsiye yerleştirin. Üzerini temiz bir örtüyle örtün ve biraz böyle mayalandırın.
- Mayalanmış olan hamurları kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Peçete üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
- Ardından servis tabağına alıp sıcak servis edin. Bu nefis ve kolay pişi yapımını deneyenlere şimdiden Afiyet Olsun 🥰👌
YANINA NE GİDER
Yeşillik ve çay iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 244kcal
